Vyhledat
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
4.0 4 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 55min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • reife Paradeiser halbiert
    60 g
  • Butter
    20 g
  • Ringelblumenblüten Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
    2 EL
  • Safranfäden (0,12 g)
    1 Päckchen
  • Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
    800 g
  • Salz und etwas mehr für den Fisch
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
    ¼ TL
  • Wasser
    100 g
  • Weißwein, trocken
    140 g
  • Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
    600 g
  • Zitronensaft
    etwas
  • Schlagobers
    170 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 331 mg
Protein 33 g
Kalorie 1909 kJ / 456 kcal
Tuk 29 g
Vláknina 3.4 g
Nasycený tuk 15 g
Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of 2018 24 recepty/-ů
Rakousko
Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko
Wilde Kräuter 11 recepty/-ů
Rakousko
Wilde Kräuter 25 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

3.7(3)

1hod. 45min.

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

3.3(29)

20min.

Karfiol mit grüner Mandelsauce

Karfiol mit grüner Mandelsauce

3.3(16)

45min.

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

3.8(5)

1hod. 15min.

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

4.4(28)

1hod. 5min.

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

4.7(12)

1hod.

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

4.7(162)

45min.

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

4.0(1)

1hod.

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

4.7(9)

35min.

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

4.0(4)

35min.

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

4.4(56)

1hod.

Kürbissuppe mit Paradeiser

Kürbissuppe mit Paradeiser

4.0(90)

30min.