Inspirada en las Blue Zones® o Zonas Azules en Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Ikaria (Grecia), Nicoya (Costa Rica) y Loma Linda (EE. UU.), esta colección reúne recetas sencillas y sabrosas basadas en sus hábitos: verduras y legumbres como base, cereales integrales, aceite de oliva, frutos secos y proteína en su justa medida. Cocina cotidiana, cercana y equilibrada, pensada para disfrutar en buena compañía y sumar bienestar a tu día a día.
Palometa con salsa de tomate y pimientos
30min.
Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco
40min.
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26hod. 10min.
Garbanzos con tomate, piquillos y atún
45min.
Garbanzos en salsa verde con salmón
25min.
Barritas de avena, almendras y arándanos
1hod. 10min.
Tortitas de avena y plátano
15min.
Panecillos de zanahoria y semillas
15hod.
Coliflor con pesto de pistachos
1hod.
Verduras fermentadas en conserva
64hod. 20min.
Chucrut
96hod.
Napa Kimchi
86hod.
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1hod.
Crema de judías blancas con espinacas
30min.
Hummus de lentejas
5min.
Pescado blanco al miso con judías verdes y puré de garbanzos
3hod.
Sopa de miso
25min.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15hod.
Hogaza integral
5hod.
Smoothie rojo
10min.
Smoothie de verduras
5min.
