COCINA MEXICANA SALUDABLE

México es un país donde el arraigo emocional y cultural a la comida es de los más acentuados, muestra de esto son los moles, salsas, tamales y otros platillos que podremos cocinar con Thermomix ® de forma saludable.

Ensalada tibia de frijoles

Ensalada tibia de frijoles

25min.

Totopos con requesón

Totopos con requesón

1hod. 20min.

Hot cakes de avena y chía

Hot cakes de avena y chía

25min.

Smoothie energético

Smoothie energético

5min.

Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

50min.

Salpicón de conejo

Salpicón de conejo

1hod. 30min.

Gelatina de café y almendras

Gelatina de café y almendras

1hod. 15min.

Agua de limón y sandía

Agua de limón y sandía

10min.

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15min.

Mermelada cruda de frutos rojos

Mermelada cruda de frutos rojos

15min.

Crema fría de aguacate

Crema fría de aguacate

10min.

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55min.

Filete de res con salsa de jamaica

Filete de res con salsa de jamaica

50min.

Agua de chayote

Agua de chayote

10min.

Yogur con plátano y chía

Yogur con plátano y chía

5min.

Agua de melón con clorofila

Agua de melón con clorofila

10min.

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

1hod. 20min.

Ceviche de hongos

Ceviche de hongos

10min.

Atole de guayaba

Atole de guayaba

40min.

Mousse de cilantro y jalapeño

Mousse de cilantro y jalapeño

1hod. 5min.

Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

2hod.

Higos con miel y requesón

Higos con miel y requesón

2hod.

Enchiladas en hoja de lechuga

Enchiladas en hoja de lechuga

35min.

Crema de ejote

Crema de ejote

30min.

Nieve de aguacate y coco

Nieve de aguacate y coco

10min.

Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

1hod. 15min.

Agua de alfalfa, lechuga y limón

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5min.

Dulce de frijol

Dulce de frijol

2hod. 20min.

Chalupitas de pepino y atún

Chalupitas de pepino y atún

20min.

Tinga de setas

Tinga de setas

25min.

Agua de jamaica y anís

Agua de jamaica y anís

15min.

Tepache

Tepache

120hod.

Agua de avena y manzana

Agua de avena y manzana

5min.

Caldo de pescado

Caldo de pescado

40min.

Sopa de elote

Sopa de elote

35min.

Tacos de canasta saludables

Tacos de canasta saludables

1hod. 50min.

Nicuatole de mamey

Nicuatole de mamey

3hod. 30min.

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20min.

Canastitas de almendra con frutas

Canastitas de almendra con frutas

45min.

Agua de calabaza en tacha

Agua de calabaza en tacha

10min.

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15min.

Licuado de aguacate y vainilla

Licuado de aguacate y vainilla

5min.

Jugo verde de nopal

Jugo verde de nopal

10min.

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25min.

Sopa de garbanzos con nopales

Sopa de garbanzos con nopales

50min.

Envuelto de pescado en hoja de maíz

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35min.

Aguachile de jícama

Aguachile de jícama

15min.

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35min.

Postre de jícama

Postre de jícama

1hod. 15min.

Flan de cacao

Flan de cacao

4hod. 45min.

Sopa de ajo

Sopa de ajo

40min.

Manzanas al tequila

Manzanas al tequila

35min.

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1hod. 25min.

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40min.

Mixiote de fruta ligeros

Mixiote de fruta ligeros

35min.

Omelette ligero de claras con verduras

Omelette ligero de claras con verduras

30min.

Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

1hod.

Ensalada de tomates y pesto de quelites

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10min.

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45min.

Sopecitos de nopal y pollo

Sopecitos de nopal y pollo

1hod. 10min.