ESSEN & TRINKEN 5/2018

48 köstliche Rezepte, die den Herbst feiern: von Pilzcremesuppe über selbst gemachten Leberkäse bis zu herrlichen Aufläufen. Und neue Plätzchen sind auch schon dabei.

Bohnensalat mit Tomatendressing

Bohnensalat mit Tomatendressing

35min.

Kürbis-Tarte

Kürbis-Tarte

2hod. 35min.

Mais-Risotto

Mais-Risotto

35min.

Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln

Pilzcremesuppe mit Schinken-Semmelknödeln

1hod. 10min.

Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse

Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse

3hod. 10min.

Kürbiseintopf

Kürbiseintopf

1hod. 30min.

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

50min.

Spitzkohl-Käse-Spätzle

Spitzkohl-Käse-Spätzle

1hod. 40min.

Apfel-Curry-Suppe

Apfel-Curry-Suppe

40min.

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

50min.

Pasta mit Gorgonzola und Birne

Pasta mit Gorgonzola und Birne

40min.

Yorkshirepudding mit Birnen-Bohnen-und-Speck-Salat

Yorkshirepudding mit Birnen-Bohnen-und-Speck-Salat

1hod.

Fisch mit Bröselkruste

Fisch mit Bröselkruste

1hod.

Gemüse-Nudel-Auflauf

Gemüse-Nudel-Auflauf

1hod.

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1hod.

Spanischer Kartoffelauflauf

Spanischer Kartoffelauflauf

1hod. 30min.

Cranberry-Nuss-Zimt-Schnecken

Cranberry-Nuss-Zimt-Schnecken

5hod. 30min.

Matcha-Aprikosen-Schneebälle

Matcha-Aprikosen-Schneebälle

4hod. 30min.

Schoko-Mandel-Quadrate

Schoko-Mandel-Quadrate

3hod.

Herz-Hanseaten

Herz-Hanseaten

2hod. 25min.

Marzipankissen

Marzipankissen

2hod.

Nougat-Kipferl

Nougat-Kipferl

1hod. 30min.

Griechischer Krautsalat

Griechischer Krautsalat

20min.

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

1hod.

Panierter Fisch mit Remoulade

Panierter Fisch mit Remoulade

40min.

Pasta mit sizilianischer Sauce

Pasta mit sizilianischer Sauce

55min.

Schweinefilet auf Paprikagemüse

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min.

Käsecreme mit Radieschen und Äpfeln

Käsecreme mit Radieschen und Äpfeln

15min.

Laugenbrötchen mit Sesam

Laugenbrötchen mit Sesam

24hod.

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3hod. 30min.

Rettich mit Boz’ner Sauce

Rettich mit Boz’ner Sauce

55min.

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

5hod. 45min.

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

40min.

Früchte-Knäckebrot

Früchte-Knäckebrot

2hod.

Senfgulasch mit Porree

Senfgulasch mit Porree

2hod.

Zwetschgen-Chutney

Zwetschgen-Chutney

50min.

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35min.

Avocado-Frischkäse-Mousse mit Limette

Avocado-Frischkäse-Mousse mit Limette

15min.

Kanelboller

Kanelboller

2hod. 20min.

Schwedische Mandeltorte mit Vanillecreme

Schwedische Mandeltorte mit Vanillecreme

4hod.

Zwetschgenkompott mit Mohn-Milchreis

Zwetschgenkompott mit Mohn-Milchreis

1hod. 15min.

Brownie-Käsekuchen

Brownie-Käsekuchen

2hod.

Spinatknödel mit Tomatensauce

Spinatknödel mit Tomatensauce

50min.

Gemüse-Eierstich-Suppe

Gemüse-Eierstich-Suppe

45min.

Kokoseintopf

Kokoseintopf

50min.

Süß-scharfe Chilisauce

Süß-scharfe Chilisauce

45min.

Kürbis-Zupfbrot

Kürbis-Zupfbrot

2hod. 40min.

Früchtepunsch

Früchtepunsch

1hod. 5min.