De Santarém a Évora - Receitas Bimby® é uma compilação das receitas mais tradicionais destas regiões do nosso país. Com a ajuda da Bimby®, pode preparar em casa alguns dos melhores pratos alentejanos, ribatejanos e da zona Oeste da Estremadura: Borrego à moda de Alpiarça, Açorda alentejana de bacalhau, Pampilhos, Bolo rançoso de Pavia, entre muitas outras receitas regionais, que agora, vai poder replicar facilmente em casa. Saboreie a boa mesa portuguesa e bom apetite!
Sopa da panela
30min.
Sopa de entulho
1hod. 30min.
Canja de pombo
1hod.
Sopa de segurelha
40min.
Sopa de cardos
45min.
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1hod.
Misturas
1hod.
Cabeça de xara
48hod.
Orelha de porco de coentrada
1hod.
Pezinhos de porco de coentrada
1hod. 30min.
Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos
35min.
Paté de lebre
25hod. 50min.
Magusto
50min.
Batatas de rebolão
45min.
Migas de espargos
45min.
Açorda alentejana de bacalhau
30min.
Sopa de peixe alentejana
40min.
Poejada
45min.
Meia-desfeita da avó Anica
35min.
Caldeta de peixe do rio
1hod.
Sopa do vidreiro
45min.
Lambaça
35min.
Chícharos com bacalhau
13hod.
Açorda de perdiz
1hod. 20min.
Rechina
1hod. 15min.
Burras em vinho tinto
12hod. 55min.
Ensopado de borrego à pastora
1hod. 30min.
Folhado de pato de Elvas
2hod.
Frango na púcara
50min.
Arroz de maranhos
2hod. 45min.
Couves com carne
26hod. 10min.
Sopa do verde
1hod. 20min.
Favas com chouriço
45min.
Coelho à caramela
13hod.
Borrego à moda de Alpiarça
25hod.
Codornizes à serra do Montejunto
12hod. 50min.
Esses de Peniche
9hod.
Ferraduras de amêndoa
45min.
Pampilhos
4hod.
Tarte de requeijão
40min.
Caspiadas
1hod. 20min.
Bolo de torresmos
1hod. 35min.
Bêbedos e borrachões
1hod.
Cernelhas
50min.
Bolo rico da minha terra
1hod.
Bolo de mel e noz
4hod.
Bolo de Vinagre
1hod. 30min.
Gadanhas
1hod. 10min.
Bolo rançoso de Pavia
1hod. 30min.
Bolos folhados
13hod.
Rebuçados de pinhão
1hod. 30min.
Sericaia
1hod. 30min.
Ameixas de Elvas em calda
144hod. 30min.
Celestes
2hod. 30min.
Brisas do Lis
1hod. 15min.
Tarte de amêndoa
1hod. 40min.
Doce de amêndoa de Leiria
35min.
Tigeladas
50min.
Papas de carolo
35min.
Licor de poejo
120hod. 25min.
Licor de canela e piri-piri
360hod.
