De Santarém a Évora - Receitas Bimby® é uma compilação das receitas mais tradicionais destas regiões do nosso país. Com a ajuda da Bimby®, pode preparar em casa alguns dos melhores pratos alentejanos, ribatejanos e da zona Oeste da Estremadura: Borrego à moda de Alpiarça, Açorda alentejana de bacalhau, Pampilhos, Bolo rançoso de Pavia, entre muitas outras receitas regionais, que agora, vai poder replicar facilmente em casa. Saboreie a boa mesa portuguesa e bom apetite!
Sopa da panela
30min
Sopa de entulho
1hod. 30min
Canja de pombo
1hod.
Sopa de segurelha
40min
Sopa de cardos
45min
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1hod.
Misturas
1hod.
Cabeça de xara
48hod.
Orelha de porco de coentrada
1hod.
Pezinhos de porco de coentrada
1hod. 30min
Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos
35min
Paté de lebre
25hod. 50min
Magusto
50min
Batatas de rebolão
45min
Migas de espargos
45min
Açorda alentejana de bacalhau
30min
Sopa de peixe alentejana
40min
Poejada
45min
Meia-desfeita da avó Anica
35min
Caldeta de peixe do rio
1hod.
Sopa do vidreiro
45min
Lambaça
35min
Chícharos com bacalhau
13hod.
Açorda de perdiz
1hod. 20min
Rechina
1hod. 15min
Burras em vinho tinto
12hod. 55min
Ensopado de borrego à pastora
1hod. 30min
Folhado de pato de Elvas
2hod.
Frango na púcara
50min
Arroz de maranhos
2hod. 45min
Couves com carne
26hod. 10min
Sopa do verde
1hod. 20min
Favas com chouriço
45min
Coelho à caramela
13hod.
Borrego à moda de Alpiarça
25hod.
Codornizes à serra do Montejunto
12hod. 50min
Esses de Peniche
9hod.
Ferraduras de amêndoa
45min
Pampilhos
4hod.
Tarte de requeijão
40min
Caspiadas
1hod. 20min
Bolo de torresmos
1hod. 35min
Bêbedos e borrachões
1hod.
Cernelhas
50min
Bolo rico da minha terra
1hod.
Bolo de mel e noz
4hod.
Bolo de Vinagre
1hod. 30min
Gadanhas
1hod. 10min
Bolo rançoso de Pavia
1hod. 30min
Bolos folhados
13hod.
Rebuçados de pinhão
1hod. 30min
Sericaia
1hod. 30min
Ameixas de Elvas em calda
144hod. 30min
Celestes
2hod. 30min
Brisas do Lis
1hod. 15min
Tarte de amêndoa
1hod. 40min
Doce de amêndoa de Leiria
35min
Tigeladas
50min
Papas de carolo
35min
Licor de poejo
120hod. 25min
Licor de canela e piri-piri
360hod.
