58 receitas inéditas para todos os apaixonados por massa e arroz. Ao longo de 3 capítulos vai aprender a preparar deliciosas receitas: Ravioli com pesto de rúcula e noz, Spaghettini com mexilhão, Risoto de corvina e amêijoa. A não perder!
Massa de salsa
20min
Técnica Cavatelli
30min
Lasanha caprese
50min
Caldo de galinha - TM5
1hod. 5min
Risoto de especiarias com frango
1hod. 20min
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35min
Massa de ovo
20min
Risoto de borrego com couve-flor e pão picante
1hod. 20min
Risoto de alcachofra
30min
Linguine com camarão e alcachofra
35min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Técnica Penne
30min
Risoto à portuguesa
1hod.
Massa de beterraba
20min
Risoto de legumes assados
45min
Chapéus de bruxa com curgete e milho
25min
Pesto de rúcula e noz
5min
Técnica Noodles
30min
Noodles com frango e molho satay
45min
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Risoto com cebola caramelizada
1hod.
Caldo de legumes - TM5
30min
Pappardelle de manjericão e azeite de alho
35min
Tagliatelle com cogumelos e cebola
25min
Trouxas de massa fresca com porco e vincotto
4hod.
Massa de castanha
20min
Risoto de peru e espargos
40min
Risoto jamaicano
45min
Penne com beringela no forno
50min
Técnica Placas de lasanha
30min
Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola
5hod.
Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela
45min
Caldo de peixe - TM5
25min
Ravioli com pesto de rúcula e noz
30min
Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas
40min
Risoto verde com salmão
45min
Risoto com feijão e couves
40min
Risoto à carbonara
45min
Técnica Chapéus de bruxa
30min
Molho de tomate e vodka
45min
Caldo de galinha com tortellini de camarão
55min
Risoto de açafrão e mexilhão
45min
Enrolados de espargos com ovo
1hod. 30min
Pappardelle com bacon e alho-francês
30min
Queijo mascarpone - TM5
20hod. 30min
Técnica Tagliatelle
30min
Spaghettini com mexilhão e molho arrabiata
30min
Técnica Orecchiette
30min
Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada
9hod.
Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado
45min
Risoto preto com chocos
1hod.
Técnica Spaghettini e Linguine
30min
Laçarotes com bacalhau marinado
6hod.
Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete
1hod.
Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos
45min
Massa de tinta de choco
25min
Linguine com salmão, queijo-creme e lima
50min
Técnica Ravioli
30min
Técnica Rebuçados
30min
Técnica Tortellini
30min
Queijo ricota
8hod. 20min
Risoto de polvo
1hod. 20min
Pesto de beterraba assada com amêndoa
30min
Massa de gemas
20min
Técnica Laços
30min
Cavatelli com nabiças e lulas
40min
Lasanha de frango e tomate seco
1hod. 10min
Técnica Pappardelle
30min
Vincotto - TM5
2hod.
Risoto de bacalhau com grão
40min
Pesto de couve e avelã
5min
