À Portuguesa com Certeza reúne uma seleção de 100 receitas de várias regiões do país. Pastéis de Chaves, Bacalhau à Moda de Braga, Arroz de Lingueirão, Cavacas de Resende, Dom Rodrigos e muitos mais...Viaje pela boa mesa portuguesa sem sair de casa.
Sopa de castanhas
45min.
Sopa da panela
30min.
Sopa de cardos
45min.
Sopa do vidreiro
45min.
Sopa de segurelha
40min.
Sopa de beldroegas com queijo fresco
50min.
Sopa do Espírito Santo
55min.
Canja madeirense
1hod.
Canja de conquilhas
55min.
Migas da Lousã
12hod. 40min.
Pão de alfarroba
1hod. 35min.
Bolo do caco
1hod. 50min.
Magusto
50min.
Pastéis de Chaves
1hod. 10min.
Recheio de sapateira
1hod. 15min.
Arroz de míscaros
25min.
Esparregado à moda da Beira
50min.
Milhos
50min.
Cabeça de xara
48hod.
Covilhetes de Vila Real
1hod. 25min.
Tomatada de ovos
35min.
Açorda alentejana de bacalhau
30min.
Bacalhau à Gomes Sá
1hod. 30min.
Ostras à algarvia
1hod.
Bacalhau à Zé do Pipo
1hod.
Raia com molho de pitau
45min.
Amêijoas à Bulhão Pato
2hod. 40min.
Feijoada de atum fresco
40min.
Polvo à moda do Minho
50min.
Caldeirada à algarvia
3hod.
Bacalhau na broa
1hod.
Bacalhau à moda de Braga
40min.
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
40min.
Arroz de amêijoas à algarvia
2hod. 30min.
Poejada
45min.
Feijoada de lingueirão e batata-doce
2hod. 55min.
Bola de bacalhau de Lamego
1hod. 20min.
Meia-desfeita da avó Anica
35min.
Feijoada de buzinas
1hod. 30min.
Massada de peixe
55min.
Chícharos com bacalhau
13hod.
Raia alhada
40min.
Ensopado de polvo à algarvia
1hod. 10min.
Xarém de conquilhas
3hod.
Tomatada de bacalhau bragançana
35min.
Arroz de lingueirão
3hod.
Arroz de carqueja
1hod. 10min.
Folar transmontano
3hod. 50min.
Frango na púcara
50min.
Pipis
1hod.
Rojões com castanhas
2hod. 40min.
Arroz de pato à Lafões
1hod. 40min.
Favas com chouriço
45min.
Papas de sarrabulho
1hod. 25min.
Feijoada à transmontana
45min.
Alheiras
3hod.
Carne de porco à alentejana
2hod. 30min.
Chanfana de borrego
24hod.
Burras em vinho tinto
12hod. 55min.
Francesinha
1hod.
Borrego à moda de Alpiarça
25hod.
Rancho
2hod. 45min.
Carne de porco em vinha d’alhos
48hod.
Coelho à caramela
13hod.
Creme caseiro da Guarda
25min.
Pudim de castanhas
1hod. 30min.
Fogaça
3hod.
Segredinhos
40min.
Formigos
35min.
Bolo de mel da Madeira
13hod.
Cristas de galo
2hod.
Ferraduras
1hod. 35min.
Bolo podre de Castro Daire
2hod. 35min.
Doce branco e doce amarelo da romaria
1hod.
Ovos-moles de Aveiro
50min.
Aletria de cortar à faca
35min.
Cavacas de Resende
1hod.
Pampilhos
4hod.
Esses de Peniche
9hod.
Bêbedos e borrachões
1hod.
Brisas do Lis
1hod. 15min.
Bolos folhados
13hod.
Bolo rico da minha terra
1hod.
Areias do Sorraia
35min.
Papas de carolo
35min.
Celestes
2hod. 30min.
Tarte de amêndoa
1hod. 40min.
Rebuçados de pinhão
1hod. 30min.
Bolo rançoso de Pavia
1hod. 30min.
Bolinhos de três frutos algarvios
40min.
Bolinhos de casca de laranja
96hod.
Bolo de alfarroba
50min.
Bolo de figo e medronho
1hod.
Torta algarvia
50min.
Figos e castanhas de Natal
15min.
Dom Rodrigos
1hod. 20min.
Queijinhos de ovos
24hod.
Queijadas de requeijão
30min.
Bolo de mel e noz
4hod.
Capuchas da Ilha
25min.
