À Portuguesa com Certeza reúne uma seleção de 100 receitas de várias regiões do país. Pastéis de Chaves, Bacalhau à Moda de Braga, Arroz de Lingueirão, Cavacas de Resende, Dom Rodrigos e muitos mais...Viaje pela boa mesa portuguesa sem sair de casa.
Sopa de castanhas
45min
Sopa da panela
30min
Sopa de cardos
45min
Sopa do vidreiro
45min
Sopa de segurelha
40min
Sopa de beldroegas com queijo fresco
50min
Sopa do Espírito Santo
55min
Canja madeirense
1hod.
Canja de conquilhas
55min
Migas da Lousã
12hod. 40min
Pão de alfarroba
1hod. 35min
Bolo do caco
1hod. 50min
Magusto
50min
Pastéis de Chaves
1hod. 10min
Recheio de sapateira
1hod. 15min
Arroz de míscaros
25min
Esparregado à moda da Beira
50min
Milhos
50min
Cabeça de xara
48hod.
Covilhetes de Vila Real
1hod. 25min
Tomatada de ovos
35min
Açorda alentejana de bacalhau
30min
Bacalhau à Gomes Sá
1hod. 30min
Ostras à algarvia
1hod.
Bacalhau à Zé do Pipo
1hod.
Raia com molho de pitau
45min
Amêijoas à Bulhão Pato
2hod. 40min
Feijoada de atum fresco
40min
Polvo à moda do Minho
50min
Caldeirada à algarvia
3hod.
Bacalhau na broa
1hod.
Bacalhau à moda de Braga
40min
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
40min
Arroz de amêijoas à algarvia
2hod. 30min
Poejada
45min
Feijoada de lingueirão e batata-doce
2hod. 55min
Bola de bacalhau de Lamego
1hod. 20min
Meia-desfeita da avó Anica
35min
Feijoada de buzinas
1hod. 30min
Massada de peixe
55min
Chícharos com bacalhau
13hod.
Raia alhada
40min
Ensopado de polvo à algarvia
1hod. 10min
Xarém de conquilhas
3hod.
Tomatada de bacalhau bragançana
35min
Arroz de lingueirão
3hod.
Arroz de carqueja
1hod. 10min
Folar transmontano
3hod. 50min
Frango na púcara
50min
Pipis
1hod.
Rojões com castanhas
2hod. 40min
Arroz de pato à Lafões
1hod. 40min
Favas com chouriço
45min
Papas de sarrabulho
1hod. 25min
Feijoada à transmontana
45min
Alheiras
3hod.
Carne de porco à alentejana
2hod. 30min
Chanfana de borrego
24hod.
Burras em vinho tinto
12hod. 55min
Francesinha
1hod.
Borrego à moda de Alpiarça
25hod.
Rancho
2hod. 45min
Carne de porco em vinha d’alhos
48hod.
Coelho à caramela
13hod.
Creme caseiro da Guarda
25min
Pudim de castanhas
1hod. 30min
Fogaça
3hod.
Segredinhos
40min
Formigos
35min
Bolo de mel da Madeira
13hod.
Cristas de galo
2hod.
Ferraduras
1hod. 35min
Bolo podre de Castro Daire
2hod. 35min
Doce branco e doce amarelo da romaria
1hod.
Ovos-moles de Aveiro
50min
Aletria de cortar à faca
35min
Cavacas de Resende
1hod.
Pampilhos
4hod.
Esses de Peniche
9hod.
Bêbedos e borrachões
1hod.
Brisas do Lis
1hod. 15min
Bolos folhados
13hod.
Bolo rico da minha terra
1hod.
Areias do Sorraia
35min
Papas de carolo
35min
Celestes
2hod. 30min
Tarte de amêndoa
1hod. 40min
Rebuçados de pinhão
1hod. 30min
Bolo rançoso de Pavia
1hod. 30min
Bolinhos de três frutos algarvios
40min
Bolinhos de casca de laranja
96hod.
Bolo de alfarroba
50min
Bolo de figo e medronho
1hod.
Torta algarvia
50min
Figos e castanhas de Natal
15min
Dom Rodrigos
1hod. 20min
Queijinhos de ovos
24hod.
Queijadas de requeijão
30min
Bolo de mel e noz
4hod.
Capuchas da Ilha
25min
